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活酵素《塩麹》

¥648 税込

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契約農家さんが育てた佐賀県産の米を使って
米麹から作っています。
その生米麹と九州の塩、水だけで作りました。
たっぷり使える220g入り

肉や魚の漬け込みに使用していただくと
麹の持つ沢山の酵素が働きパサつきなくしっとり
麹のふくよかな香りのする一品となります。
また、胡瓜1本、白菜なら1〜2枚の葉を食べ易い大きさに切って小さじ1〜2の活酵素《塩麹》と一緒にポリ袋に入れ軽く揉み込んでいただきますと簡単浅漬けの完成です

お料理の味付けで「ひと味足りない？」時にも
小さじ1〜2の、活酵素《塩麹》を加えてみて下さい。

麹の粒が気になる方は
なめらかなペーストタイプもございます。
お好みのタイプ［粒タイプまたはペーストタイプ］を
お選びください

スーパーなどで見かける常温タイプと違い
加熱していませんので酵素がしっかりと腸で働いてくれます。

消費期限は冷蔵で2ヶ月、冷凍で3ヶ月。
［発送方法］クール便（冷凍）での発送です。
冷蔵または冷凍で保存をお願い致します。
冷凍保存の場合、冷蔵庫で解凍してください
（再冷凍はしないで下さい）

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