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洋食作りに　腸で働く《トマ玉の塩麹》

¥648 税込

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契約農家さんが育てた佐賀県産の米を使って
米麹から作っています。
その生米麹と九州の塩、トマトだけで作りました。
色々使える150g入り

＊肉や魚の漬け込みに使用していただくと
　麹の持つ沢山の酵素が働きパサつき無くしっとり仕上　がります。
出汁要らずと言われるトマトと麹が出会って
和食にも洋食にもお使いいただけます。
＊大さじ1のトマト麹を130ccのお湯で伸ばし
　お好みでブラックペッパー、
　粉チーズとオリーブオイルを少々加えて
　簡単トマトスープに。
＊お酢とオリーブオイル、胡椒を加えて
　手作り発酵ドレッシングに

また、胡瓜1本、白菜なら1〜2枚の葉を食べ易い大きさに切って小さじ1〜2の活酵素《トマト麹》と一緒にポリ袋に入れ軽く揉み込んでいただきますと簡単浅漬けの完成です。
非加熱のため酵素がしっかりと活きて
腸の働きを助けます。

クール便でのお届けです
冷蔵保存
賞味期限　製造日より2ヶ月　　冷凍では3ヶ月
（製造日より5日以内の物をお届け）

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